Besin Değerleri

Yeşil Çay Ekstresi %20-40 L-Teanin

Botanik Adı: Camellia sinensis
Görünüm: Kahverengi sarıdan kirli beyaza kadar değişen toz
Kullanılan Bitki Bölümü: Yapraklar
Özellikler: L-Teanin %20 %30 %40 HPLC
L-Teanin, çayda bulunan eşsiz bir serbest amino asittir ve glutamik asit γ-etilamid olan L-Teanin, suda kolayca çözünen, taze ve tatlı bir tada sahip beyaz, iğne şeklinde bir maddedir. L-Teanin içeriği, çay çeşitlerine ve kısımlarına göre değişir. Kuru çayda ağırlıkça %1-2 oranında bulunur. L-Teanin, kimyasal yapısı bakımından beyin aktivitesini artıran glutamin ve glutamik aside benzer ve çayın tükürük salgısını artırmada ve tatlılığı nemlendirmede ana bileşenidir. Bu nedenle, yaygın olarak çay iyileştirici olarak kullanılır. Aynı zamanda, L-Teanin yorgunluk giderici etkiye sahiptir ve sakinleştirici gibi fonksiyonel bir katkı maddesi olarak da kullanılır.

Yeşil Çay Özü
Botanik Kaynak: Camellia sinensis O. Ktze.
CAS No.: 84650-60-2
İçerik: %50 polifenol, %50 EGCG
Görünüm: Açık sarı toz.
Kullanılmış Kısım: Yaprak

Özellikler:
%20 Kateşin / %10 EGCG (HPLC) Polifenoller %30-35;
%30 Kateşin / %15 EGCG (HPLC) Polifenoller %45-50;
%40 Kateşin / %20 EGCG (HPLC) Polifenoller %60-65;
%50 Kateşinler / %25 EGCG (HPLC) Polifenoller %70;
%60 Kateşinler / %30 EGCG (HPLC) Polifenoller %80;
%70 Kateşin / %40 EGCG (HPLC) Polifenoller %85-90.

Tanım:
Çay, Hindistan ve Çin'de başlayan yüzyıllardır yetiştirilmektedir. Bugün çay, sudan sonra dünyada en yaygın tüketilen içecektir. Yüz milyonlarca insan çay içiyor ve araştırmalar, özellikle yeşil çayın (Camellia sinesis) birçok sağlık yararı olduğunu gösteriyor. Yeşil çay, fermente edilmemiş yapraklardan yapılır ve polifenol adı verilen güçlü antioksidanların en yüksek konsantrasyonunu içerdiği bildirilmektedir. Antioksidanlar, vücutta hücreleri değiştiren, DNA'ya zarar veren ve hatta hücre ölümüne neden olan serbest radikallerle savaşan maddelerdir. Birçok bilim insanı, serbest radikallerin yaşlanma sürecine ve kanser ve kalp hastalığı da dahil olmak üzere bir dizi sağlık sorununun gelişimine katkıda bulunduğuna inanmaktadır.

Siyah Çay Özü

Hazır siyah çay özütü, yüksek kaliteli siyah çaydan modern ekstraksiyon, konsantrasyon ve kurutma işlemleriyle elde edilen bir toz üründür. Siyah çayın aromasını, rengini ve besin değerlerini korur ve güçlü anlık çözünürlük, kolay kullanım ve geniş uygulama alanına sahip olması nedeniyle gıda, içecek, sağlık ürünleri ve diğer sektörler için uygundur.

Kızılcık Özü
Ürün Adı: Kızılcık Özü
Latince Adı: Vaccinium Macrocarpon L.
Özellikler: 4:1; 8:1; 10:1 oranlarında ve %5, %10 ve %25 gibi yüksek PAC seviyelerinde mevcuttur.
Dış görünüş: Göz alıcı mor tozu veya zarif sarı kahverengi tozu inceleyin; her ikisi de kalite ve saflık yansıtıyor.
Test Yöntemi: Doğru ve güvenilir sonuçlar için UV ve TLC testleriyle doğrulanmıştır.
Kızılcık, diğer meyve ve sebzelerde nadir bulunan, yoğunlaştırılmış tanenler olarak da bilinen proantosiyanidinler açısından zengin bir kaynaktır. Bu eşsiz özellik, bakterilerin yapışmasını engelleyerek enfeksiyon riskini önemli ölçüde azaltır. Dahası, kızılcık, aterosklerozu iyileştirerek, arteriyel elastikiyeti geri kazandırarak ve çoklu arteriyel kan akışını destekleyerek kardiyovasküler sağlığı iyileştirir. C vitamini, demir, antioksidanlar ve proantosiyanidinlerle dolu olan kızılcık, hücre hasarını etkili bir şekilde önleyerek hücre canlılığını ve sağlığını korur ve cilde yumuşak, pembe bir görünüm kazandırır.

Kara Mürver Özü
Mürver, Caprifoliaceae familyasına ait çiçekli bitkilerin bir tür kompleksidir. Avrupa'nın büyük bölümüne özgüdür. Yaygın adları arasında mürver, Sambucus nigra, kara mürver, Avrupa mürveri, Avrupa kara mürveri ve Avrupa kara mürveri bulunur. Hem ıslak hem de kuru verimli topraklarda, özellikle güneşli yerlerde çeşitli koşullarda yetişir.

Faydalı içerikler,
Mürver özü, organik pigmentler, tanen, amino asitler, karotenoidler, flavonoidler, şeker, rutin, viburnik asit, A ve B vitaminleri ve yüksek miktarda C vitamini içerir. Ayrıca hafif müshil, idrar söktürücü ve terletici özelliklere sahiptir. Kuersetin de dahil olmak üzere flavonoidlerin, mürver çiçeği ve meyvelerinin tedavi edici etkilerinden sorumlu olduğuna inanılmaktadır. Mürver (Sambucus) pigmenti, glikozit (sambicyanin), antosiyanidin glikozit (siyanidol glikozit), ayrıca hidrojen içeren bir amino asit (iridoid glikozit) ve morronisid (morronisid) içerir. Meyveye rengini veren antosiyaninlerin tanımlanmasında yüksek performanslı sıvı kromatografisi ve kütle spektrometrisi kullanılmıştır.

Ürün Adı

Yaban Mersini PE %25 Antosiyanidinlerinin HPLC Parmak İzi Kromatogramı

Ürün Açıklaması
Nar çok popüler bir meyvedir. İncil'deki yaratılış öyküsünde bahsedilen "Bilgi Ağacı"nın meyvesinin büyük olasılıkla nar olması amaçlanmıştır. 2000 yıllık bir yetiştirme geçmişine sahip olan nar, vitamin ve mineraller açısından zengindir. Ayrıca, kabukları ve çekirdekleri Çin Geleneksel Tıbbında yaygın olarak kullanılmaktadır. Nar meyvesinin içi, her biri küçük bir çekirdek tanesi içeren birçok pembe-kırmızı posa benzeri doku bölümünden oluşur. Nar çekirdekleri toplanır, kurutulur ve tıbbi amaçlarla işlenir.
Nar tozu tamamen taze nardan elde edilir, bu da en yüksek kalite ve saflığı garanti eder ve daha fazla besin, vitamin ve mineral sağlar.

Ürün Açıklaması
Ürün adı: Çilek Tozu
Görünüm: Açık kırmızı toz
Latince Adı: Fragaria ananassa Duchesne
Parçacık Boyutu: %100, 80 mesh'ten geçer
Kısım: Meyve

Şeftali Tozu
Şeftaliler, vücudun sağlıklı işleyişi için hayati önem taşıyan çok çeşitli besin maddeleri içerir. Şeftaliler, potasyum, A vitamini, beta-karoten ve C vitamini (askorbik asit) açısından zengin bir kaynaktır. Ayrıca E vitamini (alfa-tokoferol), K vitamini (filokinon), B1 vitamini (tiamin), B2 vitamini (riboflavin), B3 vitamini (niasin), B6 ​​vitamini ve folat açısından da iyi bir kaynaktır. Şeftaliler, kalsiyum, magnezyum, demir, fosfor, çinko ve bakır gibi mineraller açısından da zengindir. Kalorisi düşüktür ve kolesterol içermez.

Sülforafan, taze sebzelerde doğrudan bulunmayan bir izotiyosiyanattır. Çiğnediğimizde veya sebze hücreleri parçalandığında, mirosinaz adı verilen bir enzim, öncülü olan glukorafanini hidrolize ederek sülforafan üretir. Kimyasal olarak, moleküler formülü C₆H₁₁S₂NO'dur ve oda sıcaklığında sarı veya renksiz bir sıvı olarak görünür. Suda çözünmez, ancak yüksek sıcaklıklarda ve alkali koşullar altında kolayca ayrışır.

Fisetin, çilek, elma, hurma, soğan ve salatalık gibi çeşitli meyve ve sebzelerde yaygın olarak bulunan doğal bir flavonoid bileşiğidir. Sadece meyvelere parlak renklerini veren pigment olmakla kalmaz, aynı zamanda potansiyel yaşlanma karşıtı, iltihap önleyici ve antioksidan özellikleri nedeniyle son yıllarda biyotıp alanında önemli bir araştırma ilgisi çekmiştir.

Yüksek Oleik Ayçiçek Yağı Tozu

Yüksek oleik asitli ayçiçek yağı mikro kapsül tozunun ana etkili bileşeni, CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH formülüne sahip, doymamış bir yağ asidi olan linoleik asittir. Keten tohumu yağı ve pamuk tohumu yağı gibi kuru ve yarı kuru yağların ana bileşenidir ve gliserit formunda bulunur. Birçok bitkisel yağda yüksek oranda bulunur; aspir tohumu yağının toplam yağ asitlerinin %76-83'ünü, ceviz yağı, pamuk tohumu yağı, ayçiçek tohumu yağı ve susam yağının toplam yağ asitlerinin %40-60'ını oluşturur.

MCT (Orta Zincirli Trigliserit) Yağı Tozu

MCT Yağı Tozu, hindistan cevizinden elde edilen orta zincirli trigliserit yağının (MCT Yağı) mikro kapsüllenmiş toz formudur. MCT yağı, benzersiz bir C8 ve C10 oranına sahip, hidroliz ve fraksiyonel damıtma yoluyla elde edilen yağ asitlerinden oluşan özel bir işlemle hindistan cevizinden elde edilir. Soğuk suda çözünür ve kuru karışımlarda, katı içeceklerde, fırınlanmış gıdalarda, soslarda, tıbbi gıdalarda vb. kullanılabilir. MCT, vücut tarafından kolayca sindirilir ve emilir. Ketojenik Diyetler, Paleo Diyetler, Kilo Yönetimi, Sporcu Beslenmesi, Fonksiyonel Gıda ve Beslenme ürünleri için uygundur.

Keten Tohumu Yağı Tozu

Keten tohumu yağı tozu, keten tohumu yağı (alfa-linolenik asit bakımından zengin) içeren, mikroenkapsüle edilmiş, akışkan, soğuk suda çözünebilen bir tozdur ve içeriğinde keten tohumu yağı, nişasta, maltodekstrin, karışık tokoferoller ve silikon dioksit bulunur. Keten tohumu yağı tozu, keten tohumu yağının ham maddesi olup, süt sarısı veya kirli beyaz renkte, sıcak ve soğuk suda çözünebilen, alfa-linolenik asit içeren bir tozdur.

Tarçın Yağı

Tarçın, kökeni Sri Lanka ve Güney Hindistan'a dayanan eski bir baharattır. Günümüzde Güneydoğu Asya ve Çin başta olmak üzere birçok yerde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Tarçın yağı, kabuk veya yapraklardan buhar damıtma yöntemiyle elde edilen sarıdan kahverengiye değişen bir sıvıdır.
Aroması güçlü, sıcak, baharatlı ve tatlı odunsu bir alt tona sahip. Anında sıcaklık, rahatlık ve şenlikli bir atmosfer hissi uyandırabilir. Çok güçlü bileşimi nedeniyle, güçlü bir uçucu yağdır ve güvenlik açısından büyük dikkatle kullanılmalıdır.

Paçuli Yağı Paçuli, Lauraceae familyasına ait Pogostemon cablin bitkisinin yapraklarından buhar damıtma yöntemiyle elde edilen bir uçucu yağdır. Eşsiz, yoğun, topraksı, odunsu ve misk kokulu aromasıyla ünlüdür. Tarihçe ve Köken: Güneydoğu Asya kökenli olup, yüzyıllardır geleneksel Çin tıbbında ve Ayurveda tıbbında kullanılmaktadır. 19. yüzyılda ipek ve yün kumaşlarda böcek kovucu olarak kullanılmıştır. Doğu'dan Avrupa'ya taşınan mallara her zaman paçuli yaprakları da eklenmiş, böylece bu koku "Doğu"nun sembolü haline gelmiştir. 1960'lardaki "hippie" hareketinde, paçuli yağı doğal ve yoğun aromasıyla büyük övgü toplamış ve özgürlük ve isyankar ruhun sembolü olmuştur. Kimyasal Özellikler: Eşsizliğine ve kararlılığına katkıda bulunan başlıca kimyasal bileşenler şunlardır: Paçuliol: Aromasının ve birçok terapötik özelliğinin temel bileşenidir. α-Bülnesen α-Guaiene

Okaliptüs yağı Okaliptüs, Avustralya'ya özgü ve dünya çapında yetiştirilen Myrtaceae bitki ailesinin bir cinsi olan okaliptüs yaprağından elde edilen damıtılmış yağın genel adıdır. Okaliptüs yağı, antiseptik, kovucu, aroma verici, koku verici ve endüstriyel kullanımlar gibi geniş bir uygulama geçmişine sahiptir. Seçilmiş okaliptüs türlerinin yaprakları, okaliptüs yağı elde etmek için buharla damıtılır.

Soya proteini izolatı, soya fasulyesinden elde edilen bitki bazlı bir proteinin konsantre bir formudur. Soya gibi, dokuz temel amino asidin tamamını içerir, ancak protein içeriği yaklaşık %90 ile önemli ölçüde daha yüksektir. Soya proteini izolatı, soya fasulyesinden yağ ve lifin çıkarılması ve kalan maddenin pul haline getirilmesiyle oluşturulur. Bu pullar tatsızdır ve çok yönlüdür; toz halinde diğer malzemelerle karıştırılabilir veya bitki bazlı et ürünlerinden pastırma parçalarına kadar her şeyi üretmek için parçalara ayrılabilir (şaşırtıcı bir şekilde, orijinal Bac'n Pieces tamamen hayvansızdır ve soya ile yapılır).

Pirinç proteini, genellikle toz formunda olan, GDO'suz pirinçten üretilen bir protein takviyesidir. Pirinç proteini genellikle daha kolay sindirilir ve tamamen vejetaryen bir diyet için soya ile aynı avantajlara sahiptir. Pirinç proteini, fırınlanmış ürünler veya aroma vericiler gibi yiyeceklere eklenebilir.İçeceklerin lezzetini artırmak için kullanılır ve ayrıca bebek maması ve sporcu içecekleri yapımında da kullanılır.beslenme.

NohutNohut veya ceci fasulyesi olarak da bilinen bu baklagiller, humus, köri ve falafel gibi çeşitli yemeklerde kullanılır. Sadece diyet lifi ve potasyum gibi besin maddeleri sağlamakla kalmaz, aynı zamanda iyi bir protein kaynağıdırlar.
Nohut, %23 protein, %63,5 karbonhidrat ve %5,3 yağ içerir. Ayrıca, yenilebilir lif, eser elementler ve vitaminler açısından zengindir. Nohut, ana besin maddesi olarak buğday ile birlikte öğütülerek un haline getirilebilir; bu da lezzetini ve yapısını bozmadan besin değerini artırır. Nohut unu, süt tozu ile karıştırılarak soya sütü tozu elde edilir. Tohumları fasulye ezmesi, haşlanmış fasulye, kızarmış fasulye veya konserve olarak kullanılabilir. Nohutun yeşil ve taze kısımları ve yaprakları sebze olarak tüketilebilir.

Basitçe ifade etmek gerekirse, kolajen peptitleri, büyük kolajen moleküllerinin biyoenzimlerle işlenmesiyle elde edilen 'küçük parçacık' ürünleridir. Kolajenin amino asit bileşimini korurlar ancak çok daha küçük bir moleküler ağırlığa (genellikle 3000 Dalton'dan az) sahiptirler; bu da daha çözünür ve daha kolay emilimlerini sağlar.

Deniz hıyarı peptidi, deniz hıyarlarının vücut duvarından elde edilen küçük moleküllü aktif bir peptittir. 2 ila 20 amino asitten oluşur ve düşük molekül ağırlığına (genellikle

Ceviz peptidi, ceviz tozu hammadde olarak kullanılarak ve cevizdeki yağı biyo-enzimatik teknolojiyle uzaklaştırarak ceviz proteininden elde edilen küçük bir moleküldür. Bu küçük moleküllü peptidler, tam proteinlere göre insan vücudu tarafından daha kolay emilir ve kullanılır. İnsan vücudunun ihtiyaç duyduğu 18 çeşit amino asit açısından zengindir. Yeni bir besin türüdür. Sadece beyin sağlığı işlevine sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda cevizde bulunmayan besleyici etkilere de sahiptir.

Cins: Bifidobacterium
Tür: Bifidobacterium Animalis
Alt türler:
B. animalis subsp. animalis (Hayvansal kökenli, insanlarda daha az kullanılır)
B. animalis subsp. lactis (Süt yağı alt türü, gıda ve probiyotiklerde yaygın olarak kullanılır)
Morfoloji: Gram pozitif, anaerobik, Y şeklinde veya dallı basiller.
En uygun büyüme sıcaklığı: 37-41°C (memelilerin bağırsak ortamına uygun).

Lactobacillus Helveticus Tozu
Lactobacillus Helveticus Tozu, faydalı bakteri Lactobacillus helveticus'u ince, kuru toz formunda kapsülleyen birinci sınıf bir probiyotik üründür. Süt ürünleri fermantasyonunda uzun bir geçmişe sahip olan Lactobacillus helveticus, gram pozitif, çubuk şeklinde ve fakültatif anaerobik bir bakteridir ve bu toz formülasyonu, gelişmiş işleme teknikleri sayesinde temel biyolojik aktivitelerini korur. Genellikle yüksek kaliteli bakteri kültürlerinin kontrollü fermantasyonu ve ardından dondurarak kurutma veya püskürtmeli kurutma yöntemleriyle üretilen toz, genellikle gram başına milyarlarca koloni oluşturan birim (CFU) olarak ölçülen yüksek konsantrasyonda canlı hücre içerir. Bu form, olağanüstü stabilite sunarak, sıvı alternatiflere göre değişen sıcaklıklara ve depolama koşullarına daha iyi dayanmasını sağlarken, aynı zamanda kolay kullanım, hassas dozlama ve çeşitli ürün formülasyonlarına sorunsuz entegrasyonu da kolaylaştırır.

Akkermansia Muciniphila AKK

Bağırsak mikrobiyal topluluğunda oldukça saygın bir "yıldız" olan AKK, yaşlanmayı geciktirmedeki gizemli rolünü yavaş yavaş ortaya çıkarıyor. Bilim insanları, AKK bakterilerinin sadece bağırsak sağlığıyla yakından ilişkili olmadığını, aynı zamanda insan vücudunun yaşlanma sürecinde de önemli bir rol oynadığını keşfettiler.
Yaşlandıkça insan vücudunun fonksiyonları giderek azalır ve bağırsak fonksiyonları da bunun bir istisnası değildir. Bağırsak, insan vücudundaki en büyük bağışıklık organıdır ve yaşlanma belirtilerini en erken gösteren organlardan biridir. Ve AKK bakterisi, bağırsakta vazgeçilmez bir "gençlik gücü"dür.

Oda sıcaklığında, skualen belirgin bir balık karaciğeri yağı kokusuna sahip, berrak, renksiz ila soluk sarı yağlı bir sıvıdır; oksidasyona karşı oldukça hassastır. Yapısal olarak altı izopren biriminden oluşur ve altı çift bağ içerir, bu da onu oldukça kararsız kılar. Suda çözünmez, ancak dietil eter, aseton ve karbon tetraklorür gibi organik çözücülerde kolayca çözünür.

Ürün Tanıtımı

NMNH'nin (Nikotinamid Mononükleotid) temel etkinliği, hücre içi NAD+ seviyelerini son derece verimli bir şekilde artırmasında yatmaktadır ve bu temelde, metabolik sağlığı iyileştirme ve hücre onarımını destekleme konusunda önemli bir potansiyel göstermektedir. Şu anda, bu bileşenin etkinliğine ilişkin araştırmalar, laboratuvar aşamasından klinik deneme aşamasına hızla ilerlemektedir.

Ürün Tanıtımı

Nikotinamid Ribozid (NR), B3 vitamininin doğal bir formudur ve son yıllarda beslenme bilimi alanında oldukça incelenen fonksiyonel bir bileşen haline gelmiştir. Başlıca fizyolojik işlevi, hücrelerdeki NAD+ seviyesini artırarak enerji metabolizması, hücre onarımı ve yaşlanma süreci gibi çeşitli temel fizyolojik süreçleri etkileyen nikotinamid adenin dinükleotidin (NAD+) etkili bir öncüsü olmasıdır.